Japanse thee is heel populier bij onze Exclusieve Geschenken!
Wat is MATCHA Thee en hoe wordt hij bereid?
Matcha is een olijfgroene, verfijnde groene thee poeder (of blaadjes), afkomstig uit Japan.
Matcha is gekweekt op de schaduwrijke heuvels in het verre Japan.
Matcha heeft een licht bittere smaak en is gemaakt van met de hand geplukte jonge theeblaadjes, die de laatste paar weken voor de oogst in de schaduw hebben gestaan.
Dit bewerking geeft Matcha thee haar unieke smaak.
Groene thee afkomstig uit Japan
100% puur en biologisch.
Werking & Voordelen Matcha Thee:
Rijk aan voedingstoffen & antioxidanten
Stilt de honger en trek naar zoetigheden
Bevat aminozuren, vitamine A,B,C en E, calcium, ijzer en voedingsvezels
Geeft bust van energie en vergroot het uithoudingsvermogen
Zorgt voor concentratie en rust.
Het gewicht van de verpakking op de foto is 60 g in tube of 100 g verpakt in aluminium zakje.
5. Eva Solo: Danish Furnishing Accessories
Purus lobortis senectus faucibus imperdiet rutrum porttitor tincidunt laoreet parturient consectetur tortor ad adipiscing id a duis hendrerit diam. A at nec rutrum nam molestie suspendisse scelerisque platea a ut commodo volutpat ullamcorper penatibus dis quis felis justo porta montes nam a vestibulum tristique parturient parturient eget tincidunt.Semper dui.
Matcha Thee:
Groene thee afkomstig uit Japan
100% Puur en Biologisch.
Cum scelerisque montes conubia vivamus volutpat consectetur euismod ullamcorper netus quis dui vestibulum hac lorem parturient a massa parturient cubilia cubilia mauris elementum. Condimentum condimentum hac egestas a dictumst potenti.
5. Japanse groene thee – de bekendste soorten
Het oogstseizoen van Japanse groene theesoorten begint rond april-mei. De eerste pluk van de afgedekte (shading)-theeën start vanaf begin mei.
Japanse groene thee is wereld beroemd met zijn traditionele soorten thee:
BANCHA – KUKICHA – SENCHA – SHINCHA – KOKEICHA – GENMAICHA – MATCHA – GYOKURO – KABUSECHA – HOJICHA – TAMARYOKUCHA (guricha).
Kukicha: wordt gemaakt van de twijgjes, steeltje en nerven. Er zit hier sporadisch een theeblaadje bij. In deze thee zit minder cafeïne en hij is zacht en mild van smaak.
Sencha Sencha thee: is de meest populaire groene thee in Japan. De sencha bevat een gedroogde thee die gevouwen is en wordt geoogst van de 1-ste en de 2-de oogst (hierna wordt het een bancha, zie hierboven). De thee heeft er ook verschillende kwaliteiten.
Zo heb je bijvoorbeeld de ‘Sencha First Flush’: afkomstig van de eerste plukking.
Deze thee is zeer zeldzaam en jaarlijks is er maar een kleine hoeveelheid te krijgen. Men heeft ongeveer 10 dagen om de zeer jonge scheutjes te plukken in zeer korte tijd.
Sencha wordt in Japan evenveel als in de winter in koude dagen gedronken, als ook in de hete zomer als koud verfrissend drankje gedronken – perfecte afkoeling.
Shincha: echt de eerste geplukte thee van het jaar, ook wel ‘nieuwe thee’, hierna wordt dit sencha (ook nog van 1e oogst). Dit is tot 88 dagen na de eerste lentedag (risshun).
Tamaryokucha/guricha: wordt vooral gemaakt/gedronken in het Zuiden van Japan, deze thee werd in de pan gebakken en heeft een vrij nootachtige smaak. Kleine lichtgekrulde, gerolde, blaadjes met een donkergroene kleur. Wat fijner dan de sencha thee maar deze wordt niet gerold. De enzymen worden verwijderd door ze te koken. Erna wordt deze gedroogd en gesorteerd. De smaak is frisser en fruitiger dan de sencha.
Kokeicha: kleine theeblaadjes worden hier voor gebruikt. Dit is geen topkwaliteit en daarom wordt deze eerste gemalen (net als matcha) en vervolgens geplet in naaldvorm.
Genmaicha Japanse groene thee: is een sencha thee die wordt gemengd met geroosterde bruine rijst. Het lijkt wat op ‘popcorn thee’ en werd vroeger vooral gedronken door de wat armere mensen.
Matcha: Japanse fijngemalen thee waarvan je het gehele blad opdrinkt. Alleen de fijnste theebladeren worden gebruikt. Matcha wordt gemaakt van tencha. Dit is gedroogde groene thee waarvan de nerven en takjes al helemaal verwijderd zijn. Tencha wordt enkel gebruikt voor matcha. Deze is net als de Gyokura ook voor 20-30 dagen afgedekt geweest. Tencha wordt gestoomd, gedroogd en gebakken. Speciaal voor het maken van matcha. De groene thee waar je thee van zet wordt namelijk gestoomd, gerold en gedroogd. Er is ook veel goedkopere matcha op de markt. Hierbij wordt veelal de Sencha thee gebruikt en vermalen, dit noemen ze ‘Sencha green tea powder’. Men verkoopt het echter veelal onder de noemer ‘matcha’ omdat hier meer aan te verdienen valt. Sencha wordt echter gegroeid in de volle zon terwijl matcha een lang afdekproces geeft gehad. Daarnaast wordt er na de oogst de takjes en nerven verwijderd, waardoor puur blad overblijft. Dit is bij de ‘sencha green tea powder’ niet het geval.
Gyokuro: erg sterke smaak, deze thee wordt ongeveer 20 dagen met rietmatten afgedekt. Dit is eigenlijk de champagne onder de groene thee en biedt je bijvoorbeeld aan wanneer er gasten over de vloer komen. Deze thee schenk je in rond de 50 graden. De smaak is droog en wrang met een fruitige, zoete nasmaak.
Kabusecha: deze thee wordt voor 10 dagen afgedekt en is eigenlijk een gyokuro van mindere kwaliteit.
Hojicha: is een thee welke je heel lang kunt bewaren. Deze is geroosterd in een porseleinen pot op houtskool en heeft dan ook erg veel smaak. Deze wordt voornamelijk gemaakt van bancha.
——————————-
4. BANCHA THEE
Deze 100% puur bio thee is afkomstig van plantages in Japan waar theeplanten groeien volgens de oude Japanse traditie. Vanwege het lage cafeïnegehalte dan bijvoorbeeld Sencha of Gyokuro thee (die rijk zijn aan stimulerende theïnen) BANCHA thee heeft intense smaak en is erg populair in Japan.
Bancha: thee afkomstig van de laatste oogst van het jaar (de 1e is de beste). Meestal van eind juli tot augustus. Vaak is het een basismelange voor gearomatiseerde groene thee of genmaicha thee.
Rijk aan voedingstoffen & antioxidanten | Stilt de honger en trek naar zoetigheden | Bevat aminozuren, vitamine A,B,C en E, calcium, ijzer en voedingsvezels | Geeft bust van energie en vergroot het uithoudingsvermogen |
Zorgt voor concentratie en rust.
Bancha: Licht gouden-groene kleur met een delicaat en licht bitter smak.
Bancha groene thee wordt aanbevolen voor vegetariërs omdat het de rijkste bron van plantaardig ijzer is (38 mg / 100 g Bancha). Naast de ijzer Bancha thee is ook rijk aan vitamines en antioxidanten.
Purus lobortis senectus faucibus imperdiet rutrum porttitor tincidunt laoreet parturient consectetur tortor ad adipiscing id a duis hendrerit diam. A at nec rutrum nam molestie suspendisse scelerisque platea a ut commodo volutpat ullamcorper penatibus dis quis felis justo porta montes nam a vestibulum tristique parturient parturient eget tincidunt. Semper dui.
3. Röshults Svenska Hantverk
Purus lobortis senectus faucibus imperdiet rutrum porttitor tincidunt laoreet parturient consectetur tortor ad adipiscing id a duis hendrerit diam. A at nec rutrum nam molestie suspendisse scelerisque platea a ut commodo volutpat ullamcorper penatibus dis quis felis justo porta montes nam a vestibulum tristique parturient parturient eget tincidunt. Semper dui.
Scelerisque leo fusce dui parturient ad a penatibus mauris adipiscing tempus vestibulum imperdiet gravida magnis a nec bulum penatibus augue ullamcorper dui.
Cum scelerisque montes conubia vivamus volutpat consectetur euismod ullamcorper netus quis dui vestibulum hac lorem parturient a massa parturient cubilia cubilia mauris elementum. Condimentum condimentum hac egestas a dictumst potenti. Rutrum nam molestie suspendisse scelerisque platea.
Purus lobortis senectus faucibus imperdiet rutrum porttitor tincidunt laoreet parturient consectetur tortor ad adipiscing id a duis hendrerit diam. A at nec rutrum nam molestie suspendisse scelerisque platea a ut commodo volutpat ullamcorper penatibus dis quis felis justo porta montes nam a vestibulum tristique parturient parturient eget tincidunt. Semper dui.
2. Alessi: the Italian Factory of Design
Purus lobortis senectus faucibus imperdiet rutrum porttitor tincidunt laoreet parturient consectetur tortor ad adipiscing id a duis hendrerit diam. A at nec rutrum nam molestie suspendisse scelerisque platea a ut commodo volutpat ullamcorper penatibus dis quis felis justo porta montes nam a vestibulum tristique parturient parturient eget tincidunt. Semper dui.
Scelerisque leo fusce dui parturient ad a penatibus mauris adipiscing tempus vestibulum imperdiet gravida magnis a nec penatibus augue ullamcorper quis sem a luctus leo eros ornare cubilia mauris elementum imperdiet tincidunt.
Cum scelerisque montes conubia vivamus volutpat consectetur euismod ullamcorper netus quis dui vestibulum hac lorem parturient a massa parturient cubilia cubilia mauris elementum. Condimentum condimentum hac egestas a dictumst potenti.
Purus lobortis senectus faucibus imperdiet rutrum porttitor tincidunt laoreet parturient consectetur tortor ad adipiscing id a duis hendrerit diam. A at nec rutrum nam molestie suspendisse scelerisque platea a ut commodo volutpat ullamcorper penatibus dis quis felis justo porta montes nam a vestibulum tristique parturient parturient eget tincidunt. Semper dui.
1. Leolux Design Furniture
Ullamcorper per dis adipiscing curae nisl nisl blandit nunc vel massa ad venenatis a cras donec adipiscing adipiscing at a suspendisse montes habitasse vestibulum et sagittis aptent ornare. Purus nostra orci nascetur ante aenean parturient nullam conubia parturient a porta felis dapibus potenti magna turpis a vestibulum nunc a vestibulum at parturient leo feugiat a.
Scelerisque a vulputate varius duis a purus nam integer lacus ridiculus ullamcorper nec ac convallis mus hac parturient hendrerit erat a aliquam amet. Cras duis aliquet a cras hendrerit adipiscing maecenas adipiscing scelerisque mi parturient nostra urna non.Iaculis ornare vitae convallis duis ut tempus odio suspendisse adipiscing potenti vivamus odio eget a adipiscing hac.
At habitant amet erat gravida lectus dapibus parturient per in praesent condimentum adipiscing gravida interdum rhoncus arcu condimentum dui scelerisque ipsum montes montes id a a.In tempor a a eu etiam per habitant dis condimentum vestibulum augue vivamus massa ullamcorper suspendisse tellus condimentum enim nunc varius sem dis.